Receita Sorvete de Manga
Ingredientes:
1 xícara(190g)de polpa de manga madura picada
1/2 xícara(90g)de açúcar
2 copos(400g)de iogurte natural
Modo de Preparo:
No copo do liquidificador,coloque a polpa de manga,açúcar e o iogurte e bata,em velocidade máxima,por 30 segundos ou até obter uma mistura homogênea.Despeje o sorvete num recipiente de metal,cubra com um filme plástico e deixe no freezer por cerca de 6 horas ou até ficar bem firme.Coloque o sorvete na tigela da batedeira e bata rapidamente.Devolva ao freezer por mais 3 ou 4 horas antes de servir.Se quiser preparar picolés,coloque o sorvete em forminhas de picolé depois de batar na batedeira.
Rendimento:6 porçoes.
1/2 xícara(90g)de açúcar
2 copos(400g)de iogurte natural
Modo de Preparo:
No copo do liquidificador,coloque a polpa de manga,açúcar e o iogurte e bata,em velocidade máxima,por 30 segundos ou até obter uma mistura homogênea.Despeje o sorvete num recipiente de metal,cubra com um filme plástico e deixe no freezer por cerca de 6 horas ou até ficar bem firme.Coloque o sorvete na tigela da batedeira e bata rapidamente.Devolva ao freezer por mais 3 ou 4 horas antes de servir.Se quiser preparar picolés,coloque o sorvete em forminhas de picolé depois de batar na batedeira.
Rendimento:6 porçoes.
Receita Sorvete de Coco Caseiro
Ingredientes:
1/2 xícara(90g)de açucar
1/4 de xícara(60ml)de água
1 vidro peuqeno(200ml)de leite de coco
14/de xícara(25g)de coco ralado desidratado
1 lata(300g)de creme de leite
Modo de Preparo:
Numa panela,coloque o acucar e a agua e misture bem.Leve ao fogo elto e ,mexendo sempre,deixe verver.Pare de mexer,abaixe o fogo e continue o cozimento atpe obter uma calda cor de caramelo-escuro.Acrescente o leite de coco,misture,deixe ferver novamente e cozinhe até o caramelo dissolver.
Junte o coco ralado,misture novamente,retire o fogo e deixe esfriar.
Acrescente o creme de leite e misture bem.Despeje o sorvete num recipiente de metal,cubra com filme plástico e deixe nofreezer por cerca de 6 horas ou até ficar firme.Coloque o sorvete na tigela da batedeira e bata até ficar cremoso.Devolva ao freezer por mais 3 ou 4 horas antes de servir.
Rendimento:4 porcoes.
1/2 xícara(90g)de açucar
1/4 de xícara(60ml)de água
1 vidro peuqeno(200ml)de leite de coco
14/de xícara(25g)de coco ralado desidratado
1 lata(300g)de creme de leite
Modo de Preparo:
Numa panela,coloque o acucar e a agua e misture bem.Leve ao fogo elto e ,mexendo sempre,deixe verver.Pare de mexer,abaixe o fogo e continue o cozimento atpe obter uma calda cor de caramelo-escuro.Acrescente o leite de coco,misture,deixe ferver novamente e cozinhe até o caramelo dissolver.
Junte o coco ralado,misture novamente,retire o fogo e deixe esfriar.
Acrescente o creme de leite e misture bem.Despeje o sorvete num recipiente de metal,cubra com filme plástico e deixe nofreezer por cerca de 6 horas ou até ficar firme.Coloque o sorvete na tigela da batedeira e bata até ficar cremoso.Devolva ao freezer por mais 3 ou 4 horas antes de servir.
Rendimento:4 porcoes.
Receita Sorvete de Goiaba Caseiro
Ingredientes:
6 Goiabas médias
1 xícara(180g)de açúcar
3 copos(600g)de iogurte natura
Modo de preparo:
Descasque as goiabas,retire o miolo e pique a polpa-voce deverá obter 2 3/4 xícaras(400g)de polpa de goiaba picada.No copo do liqueidificador,coloque a polpa de goiaba,o açucar e o iogurte e bata,em velocidade máxima,por 20 segundos ou até obter uma mistura homogênea.Despeje o orvete num recipiente de metal.Cubra com filme plástico e deixe no freezer por cerca de 6 horas ou até ficar bem firme.Coloque o sorvete na tijela da batedeira e bata rapidamente.Devolva ao freezer por mais 3 a 4 horas,antes de servir.Se quiser preparar picolés,coloque o servete em forminhas de picolé depois de bater na batedeira.
Rendimento:6 porcoes.
6 Goiabas médias
1 xícara(180g)de açúcar
3 copos(600g)de iogurte natura
Modo de preparo:
Descasque as goiabas,retire o miolo e pique a polpa-voce deverá obter 2 3/4 xícaras(400g)de polpa de goiaba picada.No copo do liqueidificador,coloque a polpa de goiaba,o açucar e o iogurte e bata,em velocidade máxima,por 20 segundos ou até obter uma mistura homogênea.Despeje o orvete num recipiente de metal.Cubra com filme plástico e deixe no freezer por cerca de 6 horas ou até ficar bem firme.Coloque o sorvete na tijela da batedeira e bata rapidamente.Devolva ao freezer por mais 3 a 4 horas,antes de servir.Se quiser preparar picolés,coloque o servete em forminhas de picolé depois de bater na batedeira.
Rendimento:6 porcoes.
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